旭包鲜:为厨房带来一场新“革命”

旭包鲜:为厨房带来一场新“革命”

在日本各地走动,你会惊讶于各种各样的小设计:有时候生活中一点点小小的不方便,会令你稍有迟疑,但因于无碍大体,便不舍得用心琢磨。可是看到这些小设计,你会恍然大悟,又或莞尔一笑——这些不便,居然也是可以解决的。生活端的是没有做不到,只有想不到。

不知是从冰箱进入百姓生活开始,还是微波炉广泛被家庭主妇使用开始,保鲜膜成了每家每户必备的厨房用品。可是,许多人都有在切断保鲜膜时被割伤手的经历;也有因为抽得快了,保鲜膜从包装盒中掉落的尴尬。而往往用到最后,那包装盒已经龇牙咧嘴,饱满结实的立方体基本上散成了一张饼,一气之下,有时干脆就把那鸡肋般的包装盒恨恨地扔到垃圾桶,裸着的保鲜膜,以后就用剪刀来伺候了。

其实,这些不快体验也是可以通过动脑筋来消除的,只要你肯用心。一卷保鲜膜,从崭新饱满,到弹尽粮绝,能够始终保持完美使用体验的,正是旭化成家庭用品株式会社的拳头产品——旭包鲜,在日本,它占有约50%的市场份额。在中国,也已逐步被一些热爱生活、心思细密贤惠的家庭主妇所认识,并成为旭包鲜的忠实粉丝。

这就是设计的魅力。仔细观察,小小的包装盒,居然也机关重重:包装盒两侧的防止脱落的结构设计,其实一点也不复杂:只是在两侧的中心位置,各切出一个小耳朵,然后将它们塞进并卡在保鲜膜滚筒两侧即可。

这项简单的工艺,完全可以用人工完成,但在旭包鲜工厂,这道切割然后折入的工作,居然也是由机器完成的——在流水线的尾端,产品槽的两侧,各有一个”切耳”机在忙碌地工作,精准、灵巧。

其实,承受着消费者偏好的变化,购买者年龄构成不断发生变化,还要经常对包装进行更新。不同的消费者会有各种多样的行动习惯,旭包鲜要设计出谁用都会好好地切断的包装。包装的开发是个永恒的课题 。

为了满足不同群体消费者的使用喜好,旭包鲜还对保鲜膜的包装盒进行了理性的分析。保鲜膜的包装盒的机能有三点:首先,从制造工厂到店铺,再到进入家庭,这一物流过程需要保护;其次,保鲜膜使用时从抽出到切断,这一使用过程的机能;最后,在家庭中使用,直到用完为止的保管机能。旭包鲜特别注意第二方面,即使用安全方面的机能设计。

首先,详细解析客户抱怨,分析抱怨产生的原因;然后,旭包鲜还会定期进行招募100人进行一连串的操作模拟试验,评价包装盒使用时各方面的性能;在工厂,旭化成自己开发的专用评价机器,将包装盒放在上面,比如有切断力测定装置、抽出力测定装置等,甚至还有高速度的摄像机,这些机器对操作时的各种情况、力量、安全性等做人体工学、生理人类学等专业的定量解析,甚至测试人体使用时的舒适度。

当然100%完整的包装是没有的,旭化成仍坚持每天找出需要改良的要点,不断进行研究开发。

产品的实力

除了包装外,旭包鲜保鲜膜本身也有着令人佩服的特点。

保鲜膜本身的质量,由原料决定。旭包鲜保鲜膜使用的原料是PVDC(聚偏二氯乙烯)。现在中国市场上较多的是用聚聚乙烯生产的保鲜膜。

与聚乙烯相比,PVDC的不透气性加大220倍;耐热温度提高30摄氏度;锁水性能则相应提高2.5倍。同时,也较聚乙烯更易切断。

在旭包鲜的日本铃鹿工厂,一张整的保鲜膜出来之后,从按各规格切割,到卷轴,到装进包装盒,直到完成包装,由一套极其复杂的、管道交错、机械手臂上下翻飞的自动流水线来完成。一个穿戴防尘衣帽的工人坐在尾端,挑剔地盯着流水线旁的计算机屏幕,随时翻拣出可能的次品。而这个工人已经坐在电脑前面20年了。

一条完整的保鲜膜流水线,一般只有2个工人操作就可以了,第一个是进料观察员,第二个是次品检查员。

而其实在十年前,自动化和机械化程度如此高的流水线已经形成。而那个时候,很多国人可能还不知道什么是保鲜膜。

企业的责任

旭包鲜日本铃鹿工厂厂区生产作业区高度的自动化,绿化率达到20%,像一个花园工厂,环境非常干净有序,蓝天白云。这样舒适惬意的厂区环境有源于旭化成每年1000万日币以上的绿化维持费用的投入。旭化成集团在可持续发展方面是以实现与环境共生作为大方向的。旭包鲜的铃鹿工厂,则是以此为基础,推动绿化建设,最终形成了对社会所做的贡献。

日本对绿化率方面是有明文规定的,即工厂立地法。这项立法是以保全环境为主要目的,它对工厂的绿化率有明确规定。日本的铃鹿市在此条例的基础上,制定了绿化率要达到15%以上义务的规定。铃鹿工厂长年将绿化率维持在20%以上,又超越了铃鹿市的规定。

在旭包鲜的铃鹿工厂进口不远处竖着一块牌子,上面写着5120天没有安全事故,提供一个安全的工作环境,这也被旭化成列入日常工作重点,主要有三大措施保持连续无安全事故发生:

首先,设备要保证不会由于操作失误而引起事故。设备在安全方面设定了非常严格的参数,所有设备都必须符合这个参数规定。有时候,旭化成花在安全装置上的费用,几乎与设备本身的价值相差无几。

其次,教育也是不可忽视的一点。对于安全规定,旭化成以高道德标准来坚守执行,并通过反复教育员工使之成为员工的一种意识。

第三,则是日本政府每月将定期举行巡视会议,让劳资双方共同出席,以确认职场的安全以及规则的遵守状况。

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16-07-18
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